"Красный халат" - классика улунов сильного прогрева (темных). Интересно, что в наши дни этот чай представляет из себя купаж, то есть смесь нескольких разных сортов. Это во многом определяет его палитру и характер.
Яркий и насыщенный с первого пролива. В нем сразу раскрываются оттенки кондитерских изделий жаренной семечки, табака, меда, орехов, пряностей и лекарственных трав. В послевкусии и на дне пиалы цветочные, винные и медовые тона.
Да Хун Пао обладает мощным характером. Он не терпит суеты и с первой пиалы убирает ее из головы. Этот чай требует внимания к себе, его легко перезаварить, поэтому важно чувство меры. Если удается найти гармонию с собой, то и "Халат" раскроется чудесным букетом.
Рекомендации для заваривания чая проливом:
Количество: 5 грамм на 100 мл. Посуда: толстостенный фарфор/глина (гайвань, чайник). Температура: 85-90 градусов. Длительность заваривания: от 5 секунд, далее регулировать по личным предпочтениям. Общее кол-во проливов: 5-6.
Рекомендации для заваривания чая настаиванием:
Посуда: термос, чайник (стекло, фарфор). Температура: 85-90 градусов. Кол-во: 5-7 грамм на 500 мл.
Рекомендации несут обобщенный характер.
- Артикул
- DX01
- Цвет настоя:
- Коньячный;
- Аромат:
- Оттенки табака, темного шоколада;