"Выпил и понял" - это когда заварил и не осталось вопросов по типу "почему китайский чай - круто". Подборка жемчужин из коллекции "Чай по городам". Эти сорта мы рекомендуем, потому что они повышают планку понимания "качественный чай". Кроме того, расширить чайный кругозор всегда полезно!
Содержание:
- Дун Фан Мэй Жэнь "Восточная красавица" - знаменитый улун с острава Тайвань. Легкий, медовый, сладкий и цветочный;
- Дун Дин Цин Сян "Свежий аромат" - Еще один представитель островных улунов. Яркий, цветочный, с оттенками фруктов и зелени, долгим послевкусием и мощным ароматом на дне пиалы;
- Масу Чжэн Шань Сяочжун "Малый вид с настоящих гор из Масу" - красный чай из культового места. Очень неоднозначный в своей палитре. В нем раскрываются оттенки овощей и морских водорослей, а за ними карамель, сухофрукты, орехи и сладость;
- Шу Пуэр Мэнхай Чуньхай "Баньчжан Цзинь Хао Гунтин Пуэр Ван" 2005г. - старый пуэр - это хороший знак. Из-за возраста он раскрывается плавно и мягко, без лишних оттенков. Он, как старый мудрец, рассказывает свою историю без спешки и суеты;
- Шэн Пуэр Кунмин "Баньчжан Ю Цзи Шэнтай Гун Бин" 2003г. - знаменитое "Куньминское сухое хранение" делает этот пуэр сладким, с обилием сухофруктов, вина и цветов. Но, как и любой шэн, он требует баланса и умения с ним обращаться.
Рекомендации для заваривания чая проливом:
Количество: 5 грамм на 100 мл. Посуда: толстостенный фарфор/глина (гайвань, чайник). Температура: 95-98 градусов. Длительность заваривания: от 5 секунд, далее регулировать по личным предпочтениям. Общее кол-во проливов: 6-7.
Рекомендации для заваривания чая настаиванием:
Посуда: термос, чайник (стекло, фарфор). Температура: 95-98 градусов. Кол-во: 5-7 грамм на 500 мл.
Рекомендации несут обобщенный характер.
- Артикул
- NABOR.3
- Общий вес:
- 100гр.
- Содержание:
- Улун - Дун Фан Мэй Жэнь "Восточная красавица" - 20гр.;
Улун - Дун Дин Цин Сян "Свежий аромат" - 20гр.;
Красный чай - Масу Чжэн Шань Сяочжун "Малый вид с настоящих гор из Масу" - 20гр.;
Черный чай - Шу Пуэр Мэнхай Чуньхай "Баньчжан Цзинь Хао Гунтин Пуэр Ван" 2005г. - 20гр.;
Черный чай - Шэн Пуэр Кунмин "Баньчжан Ю Цзи Шэнтай Гун Бин" 2003г. - 20гр.